Supertuscan Tiziano I.G.T 2021 2021 0.750 L

Die eigentliche Perle unserer Weinschatulle, kommt der Genuss doch einem geschmacklichen Feuerwerk gleich. Der erwartungsvolle Gesichtsausdruck beim Riechen, gefolgt von den staunend geweiteten Augen während dem kraftvollen Auftakt mit fruchtigen Noten und ausgewogenen, würzigen Strukturen. Sodann das kollektive «Ahh» aus aller Munde angesichts der raffinierten, harmonischen Tanninen und schliesslich das entspannte Verweilen im schönen Moment des gehaltvollen, nachhaltigen Abgangs.
Ein solch nobler Wein verlangt nach einer standesgemässen, kulinarischen Begleitung und sollte eine volle Stunde vor dem mehrgängigen Festmahl über einen Löffel hinweg dekantiert werden.